Fondue Jurassienne au Comté de 12 mois
(Fruitière d'Oye et la Verrière - Haut Doubs) accompagnée d’une assiette découverte de Charcuterie Artisanale du Jura et sa salade Roquette (minimum 2 personnes ). C’est un repas!...
Au Comté de 12 mois 17,90 € par personne
Aux Cèpes 19,90 € par personne, Aux Morilles et au Vin jaune du Jura 23,90 € par personne

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L’Assiette Franc-Comtoise 15,90 €

C’est un Repas !… Brochette de saucisse de Morteau artisanale du Jura, croûte au véritable fromage Morbier au lait cru, Salade maraîchère, haricots verts, écrasé de pommes de terre

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Tartiflette Savoyarde au Reblochon fermier 15,50 €  

Plat unique.
C’est un Repas !… Une recette inspirée de Marc Veyrat. Un vrai repas de Savoyard ! Avec des Pommes de Terre Bio des Jardins de Mocquepoix à Cortrat (45) accompagnée de sa Salade et Filet de porc fumé artisanal de Montagne

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Noix de St-Jacques rôties au Beurre d'Agrumes
sur son lit de Petit Epeautre 19,90 €

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Filets de Rougets rôtis, caillé de Chèvre aux olives et son Quinoa Bio
 16,90 €

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Onglet de Charolais Bio grillé
Sauce  Poivre, marchand de vin ou Gorgonzola et Pommes de Terre Bio à l'huile d'Olive bio et sel de Guérande 14,90 €

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Parfait de Charolais (France)
extrêmement tendre (du tendre Rumsteak coupé en lanières puis présenté en Tournedos) Sauce Poivre ou marchand de vin ou Gorgonzola  et Pommes de Terre Bio des Jardins de Mocquepoix à Cortrat (45) à l'huile d'Olive bio et sel de Guérande 14,90 €

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Véritable Carpaccio de Boeuf (France) accompagné de son Ecrasé de Pommes de terre et son Jus de viande 14,90 €

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Suprême de poulet Bio fermier de Cortrat
au curry rouge et son Quinoa 16,90 €

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Parmentier de Rouelles d'Andouillette de Jargeau pané au jus corsé 14,90 € 

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  Magret de Canard fermier de Coudroy (45) rôti à la cerise acidulée et sa Polenta Bio 16,90 €